OKEIKOして心豊かに☆シンプルライフ

30代主婦、5人家族(夫婦+子供3人)。 東海地方在住。共働きです。育児休暇後、時短勤務で復帰しました! 自分らしいライフスタイルを模索しています。 日々の出来事、学んだこと、感じたことをブログにしています♪

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【家事・料理】初めての梅シロップ作り♪とっても簡単でした。

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こんばんは!シンプルな暮らしを心掛けているOKEIKOです。

昨年までは梅酒を作っていましたが、その作った梅酒も残り1Lをきりました。

梅酒を見て子供たちが欲しそうにしていたので、今年は初めて梅シロップを作ることに(^^)

梅シロップ作り

梅はいつもスーパーで購入してくるのですが、アイチョイス(生協のグループの一つ)で購入。
重いものはもう店では買わなくなりつつある…

▼材料はこちら

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・梅 1Kg
・氷砂糖 1Kg
・酢 150~200㏄
・保存瓶
(・食品用アルコール消毒)瓶の煮沸消毒の代わり

作り方は、氷砂糖の袋裏に書かれていました。
早速、作ります!

①梅を洗い、ヘタを取る。
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②保存瓶の煮沸消毒。

我が家の瓶は煮沸消毒できないので、熱湯を注ぎ消毒しました。
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そしてさらに、食品に直接吹きかけても大丈夫なドーバーパストリーゼ77で瓶をアルコール消毒。
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③梅と氷砂糖を交互に入れて、酢を150~200㏄加えます。

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④冷暗所で保管し2~3日に1度瓶を逆さまにしたりして混ぜます。

⑤3週間後には約1.6Lの梅シロップの完成!
梅シロップは冷蔵庫で保管する方がよいとのことでした。

おわりに

めちゃめちゃ簡単。

子どもよりも私が楽しみにしています(*^^)v

これを炭酸で割ってお風呂上りに飲むのだ♪

 


梅酒よりも楽しみです♡
子どもたちよりワクワクしてるよ~。
さて、どんな味になるかな~。

それでは、また!!!

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